硅胶烘焙刮刀应该怎么选,它的功能与特性您了解多少?
生活当中我们避免不了与各种食材的接触,而用到的餐厨工具则是让烹饪者对食物操作的更舒适与高效,所以厨房里锅碗瓢盆都有着不同的材质,其中五金陶瓷占据多数
而随着国外对硅胶的热衷,硅胶餐厨具逐渐在全球多个国家使用,成为比较常用的一种日用产品,硅胶刮刀则只是其中一种,它在我们使用过程中有那些优势特性呢!
硅胶刮刀属于多功能性的产品,目前它主要用于烘焙糕点以及饼干巧克力等食材当中作为搅拌工具,用于边缘清理以及涂抹等功能性,用它来做面包或者蛋糕属实比较方便,一个刮刀可作为刮,搅,涂,切多个功能作用,所以才得以让更多的人选择它!
对于材料而言,选择硅胶作为主要材质也是有它的主要原因,由于硅胶属于合成橡胶里安全性能比较高的一种材质,它的特性不与任何非强碱内的化合物发生冲突,并且硅分子链稳定,原材料特性不易被破坏。
它的稳定性良好,可以在各种环境下持续使用,比如耐高低温,耐油污液体,抗UV,UL,抗拉伸回弹性,可以长期与食物接触不会产生任何影响。
所以在质量方面,硅胶材质是餐厨具比较安全稳定的材质之一,在厨房用品里面硅胶几乎发挥了它所有的功能,在高低温,防摔耐磨,蛋糕冰格脱模,柔软餐勺,保温隔热等等都会看到硅胶材料的身影!
刮刀只是其中的一个产品,它的结构性对使用者有较大的影响,在选购硅胶刮刀时需要注意硅胶材料的软硬度以及厚薄度,硬度太低或者太软会影响使用功能,其次选择刮刀时,需要注意产品是否属于一体还是分体以及包尼龙还是包五金。
一体刮刀不用拆分采用包尼龙或者五金方式,比较沉重,拆分为手柄与刮头分离,比较轻容易收纳适合户外使用,并且手柄部位还能及时更换。
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